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マクロビ×イタリアン
体験レッスン
対面＆オンライン　開催します！

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豆腐のカプレーゼ

イタリアの前菜を作ります。モッツァレラチーズの代わりにお豆腐を使います。シンプルですが、食材をより美味しくする工夫をしてます。

重ね煮　ボロネーゼ

ボロネーゼとはイタリアの挽肉を使った肉を煮込んだソースです。

しかし、お肉は使わずに作ります。お野菜を重ねて作る重ね煮という調理法でおいしさが逃げずにギュッと詰まった一皿になります。

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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マクロ美イタリアン２品を作る体験レッスンです♪

〈内容〉
　座学：マクロ美イタリアンて何ですか？　 　　　　　　　
　料理：豆腐のカプレーゼ、重ね煮　ボロネーゼ

〈所要時間〉２時間

〈日程〉8/9日、10月、11火、13木、16日、17月、18火、19水、20木、23日、24月

〈時間〉10:00～12:00

〈体験レッスン料〉
限定価格　
対面・オンライン　5,500円(税込)

※初めての肌と体を整える3ヶ月コース39,000円(税込)（4品・座学）の一部を体験できます
マクロビオティックの考え方と、
イタリアンの調理法を掛け合わせた、 マクロ美イタリアン
白砂糖も、動物性も、小麦粉も使わないのに
「えっ、これ本当にマクロビ？」と驚くほど美味しくて、
しかも食後に体が軽くなるという感覚が味わえます

こんな方におすすめ

年齢を重ねても
きれいで健やかでいたい
１０年後も元気で
あなたらしく過ごしたい
薬に頼りすぎず
自然な形で体調を整えたい
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こんな思いはありませんか？

  • シミ、シワ、肌のたるみが気になり始めてきた
  • 50才を過ぎてから体が疲れやすい
  • マクロビって興味はあるけど美味しくなさそう・・
  • 厳格なマクロビだと続かない
  • 更年期の症状でイライラや不安に振り回されてしまう
  • 朝起きて、目覚めがスッキリしないで体が重く感じる
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

なぜ、頑張っているのに体が整わないの？

健康に良いと言われる食事を意識していても、「疲れやすさが変わらない。」

また、「バリバリマクロビは家族が喜んで食べてくれない。」

「続けること」が苦しくなってしまう、そんな経験はありませんか？

実は、その原因は

多くの方は、 「これは食べてはいけない」 「○○をやめましょう」 という"制限する食事"ばかりを学んでいます。

でも、本当に大切なのは、

◯自然の法則に合わせて食べること 
◯植物性でも心から「おいしい」と感じられる料理を作ること

この2つがそろって初めて、
無理なく、楽しみながら続けられる食生活になります。
マクロ美イタリアンでは、 単にレシピを学ぶだけではありません。

・季節に合わせた食べ方
・陰陽の考え方
・重ね煮のコツ
・イタリア料理ならではのおいしく仕上げる技術

を学びながら、「おいしくてゆるく続けられる」 そんな食卓を目指します。

だから、 肌や体を整えながら、家族にも「また作って！」と言われる料理が自然と増えていくのです。

本講座の肌と体が整う料理　３ヶ月コースでは
マクロビの考え方とイタリアの調理法など
体系的に学ぶことができます。
だから、続けられます。

肌と体が整う料理の特徴

マクロビ × イタリア料理の融合

マクロビオティックとイタリア料理を融合し
洋風マクロビを作ります。

動物性食材を使わない
軽やかな食事

肉や魚、卵、乳製品は使いません。豆類や高野豆腐、お豆腐、豆乳などで代用します

マクロビの考え方

陰陽の考えを理解し、季節に合った料理を作ることができます。初心者の方にも寄り添い、丁寧に解説します。

イタリア料理留学の経験を生かした
家庭でも作れる本格感

イタリアは野菜や穀物も作られており、昔から農業国です。イタリアでは野菜や穀物、豆類をふんだんに使った食事を家庭のお母さんやシェフから培いました。

野菜の旨みを引き出す
重ね煮

重ね煮を学びます。陰陽調和のエネルギーの高い調理法。日持ちも１週間。
色々な料理に使え時短調理になります。

本講座
肌と体が整う　３ヶ月コースの概要

座学

毎月のテーマに沿ってのお話です。

①美容と病気予防について（動画と資料）
②マクロビ理論について（動画と資料）
③お手当について（資料）※対面は試食あり
④イタリア料理技術（資料）
不定期　重ね煮（動画とレシピ）

レッスン　
デモンストレーション

１講座で４品作ります。

対面はデモンストレーションです。

オンラインは講師のデモンストレーションによる
zoomの見学型になります。

レッスン中に質問もできます。ゆっくりメモをとりながらご参加いただけます。
後でアーカイブをお届けいたします。

こんな変化を実感できます

  • 友達に「最近、化粧品変えた？肌がツルツルだね」って言われる

  • 朝起きた時の重だるさが軽くなり、動くのがラクになる

  • むくみが気になりにくくなり、おしゃれが楽しくなる

  • 美容と健康のための食事なのに、ちゃんと美味しくて嬉しい

  • 更年期世代の身体との付き合い方がわかり不安が減る

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講師紹介

マクロビ料理教室　
IL Fiore主宰
講師　春原 由子
（すのはら ゆうこ）

マクロ美イタリアンの特徴

✔️ イタリア料理留学の経験を生かした家庭でも作れる本格感
✔️ 何を食べればラクになるのかがわかります
✔️ １０年以上薬に頼らず、自分や家族の不調を“食”で癒してきた体験に基づくレッスン
✔️ 疲れにくい体に戻る食事作り
私がマクロ美イタリアンを始めた理由

父のがんがきっかけでした。
父の体の機能も戻ってきて「人は食べ物によって変わる」ということを実感しました。



19年間の料理教室経験と、私自身の体験を通して学んだ「食事で心と体を整える知恵」を、
皆さまにお伝えしています。
なぜイタリア料理の要素を入れているか？

厳格なマクロビ料理や野菜だけの料理はマンネリになってたり、ワンパターンになってしまう。新しい調理法や新しい食材とも出会いたいという方もいらっしゃるからです。 

日本の発酵食品も入れて作るイタリアンはとっても美味しくなりますよ。

生徒さんからも大変、ご好評を頂いてます。

肌と体が整う料理３ヶ月コースでは体のリズムが整ってあなたらしい美しさや元気な姿が戻ってきます。

食べ物で変われた私って素敵！って思えるようになることを願ってます。

レッスンでお会いできる日を楽しみにしております。

本講座　
肌と体が整う　３ヶ月コース　内容

9月メニュー
座学
①自然の食事で不調が癒される理由とは？
②夏の終わりの調理法
③梅醤葛→血行良くする、風邪のひき始め
④美肌を支えるオリーブオイルの使い方

メニュー
・重ね煮カポナータ
・じゃがいものpitta　重ね煮入り
・米粉のパーネカラザウ風
・白こんにゃく入り　甘酒のマチェドニア
10月メニュー
座学
① 冷え対策　秋冬の調理法
②秋の食べ方
③キャベツ茶→胃のストレスを和らげる
④肉なしでも満足できるイタリアの豆料理

メニュー
・白菜のステーキ　
　ピーナッツソース重ね煮入り　
・豆のスープ
・高野豆腐のスカロッピーネ　
　重ね煮ときのこのソース
・米粉のいちじくビスコッティ
11月メニュー
座学
①不調が楽になる小麦粉不使用
②秋の調理法
③ 黒豆茶→婦人科系トラブル
④野菜がご馳走になる焼き方

メニュー
・きのこ３種のソットオーリオ
・かぶのステーキ　
　麦と味噌の重ね煮ソース
・米粉のりんごパン　
・柿のコンポート
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詳しくは

肌と体が整う料理３ヶ月コースについては体験レッスン当日にお話させていただきます。
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体験レッスン参加者の声

食の陰陽の考え方や
野菜の切り方や炒め方まで
目から鱗でした

M様　小平市　50代　サロン経営

少人数でわからない事が
いっぱい質問でき
ありがたかった

H様　小平市　50代　アロマセラピスト

「わー、キレイ♪」見た目も綺麗で体によく、食べるとリセットされて元気になりました

N様　千葉県　50代　販売員

講座内容

季節のレシピ2品（紙orPDF）
座学資料
オンライン参加者には下準備マニュアル送付
LINEフォロー付き：体験後も質問OK！

少人数制だから、丁寧に学べる

体験レッスンは少人数制です。 リラックスした雰囲気の中で、丁寧にお伝えします。
「ピンと来た方」は今がチャンスです。

体験レッスンメニュー

豆腐のカプレーゼ

重ね煮　ボロネーゼ

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マクロ美イタリアン２品を作る体験レッスンです♪

〈内容〉
　座学：マクロ美イタリアンて何ですか？　 　　　　　　　
　料理：豆腐のカプレーゼ、重ね煮　ボロネーゼ

〈所要時間〉２時間

〈日程〉8/9日、10月、11火、13木、16日、17月、18火、19水、20木、23日、24月

〈時間〉10:00～12:00

〈体験レッスン料〉
限定価格　
対面・オンライン　5,500円(税込)

※初めての肌と体を整える3ヶ月コース39,000円(税込)（4品・座学）の一部を体験できます
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Q：料理が苦手です…
A：大丈夫です。対面はデモンストレーション形式、オンラインは見学OK！

Q：マクロビ初心者ですがついていけますか？
A：ゆるくて実践的なスタイルなので、初心者の方も大歓迎です。

あなたが、あなたらしくあるために

　マクロビは自然に調子が戻る魔法のご飯です。イタリアンの要素が入ることで楽しく美味しい料理が出来上がります。そしてあなたの心と体が整います。マクロ美イタリアンは、ただの料理講座ではありません。 気づけば昔の私より今の私が好きになるストーリー”へと変わっていく３ヶ月です。 心が熱くなる食の旅へ出発しましょう！今こそ、最高のあなたに出会う時です。 ご参加を心よりお待ちしております。
肌と体が整う　料理教室

教室へのアクセス

西武新宿線小平駅北口を出て
新青梅街道近くの静かな住宅地にあります。

西武新宿線　小平駅から徒歩１２分

開催場所　東京都小平市の自宅サロン
※詳しい場所はお申し込みの際にご連絡させて頂きます。

【自宅駐車場のご利用について】
自宅駐車場がございますのでお車でお越しの方はご利用下さい。 駐車場をご利用の方はお申込み時にお知らせ下さい。〈お車で30分以内の市〉
東京都 小平市・東村山市・西東京市・東大和市・東久留米市・国分寺市・国立市・立川市・府中市・小 金井市・武蔵村山市・清瀬市・昭島市・三鷹市・調布市・練馬区 埼玉県 所沢市・新座市

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お申込後、メールで返信いたします。
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48時間以内に返事がないようでしたら届いていない可能性がありますので、恐れ入りますが上記のアドレスにご連絡をお願いいたします。


時間　10:00〜12:00


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